|
|
Champignontaartjes Met Bacon En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g baconreepjes * 1 rol kant-en-klaar kruimeldeeg * 250 g gemengde bospaddestoelen (eekhorentjesbrood, cantharel, hoornzwam...) * 50 g boter * 2 knoflookteentjes * 1 sjalotje * 2 takjes peterselie - zout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze:
Verdeel het deeg over 4 kleine vormpjes en bak deze 15 min voor in de oven. Neem de taartjes uit de vormpjes en leg ze op een rooster. Smelt de boter in een pan en bak de schoongemaakte en in stukken gesneden champignons met de geplette knoflook, het fijngehakte sjalotje, peper en zout. Zodra de champignons knapperig worden voegt U de baconreepjes toe. Eventjes laten fruiten. Leg de champignonvulling in de taartjes en versier ze met peterselie.
|
|
|